Jättegod ersättare till potatismos! Dessutom går det väldigt fort att göra.
LCHF Broccolimos
Tid: 10 minuter
Antal: 4 portion
Ingredienser
800 gram fryst broccoli
1 dl grädde
100 g smör
Salt och peppar
Gör så här
Koka broccolin i kastrull enligt instruktionerna på förpackningen. Häll sedan av vattnet och tillsätt grädde, smör, salt och peppar. Använd sedan en stavmixer eller en potatisstöt få en mos konsistens.
Relaterade recept
- Broccoli Low-Carbonara
- Stekt broccoli med räkor
- Broccoligratäng med kassler
- Lax med broccoli och dillsås
- Stekt kyckling med kokta grönsaker
Ännu godare om man fräser 1-2 vitlöksklyftor i smör och sen häller ner den pureade broccolin, fräser lite till och sen grädde eller créme fraiche. Inte fel att smula ner lite god ost i
, tex ädelost.