Snabblagade LCHF pannkakor som passar perfekt till en lättare lunch.
LCHF pannkakor
Tid: 4 minuter
Antal: 4-6 portioner
Ingredienser
3 pkt bacon
8 ägg
11/2dl vispgrädde
50 gram smör
250 gram keso
150 gram fet mild ost, ex gräddost
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader och strimla baconen och häll ut den i en långpanna med smör. Stek sedan baconet tills det har blivit riktigt krispikt. Visa sedan upp ägg tillsammans med äggen och ha ner keson. Visa inte för mycket – det räcker med att det blandar sig hyggligt. Häll sedan osten öpå baconet och slå sedan äggstanningen över. Grädda pannkakan till du får en önskad yta och det ser vackert bubbligt ut. Servera gärna med lättsockrade lingon!
Relaterade recept
- LCHF Frukostmuffins
- LCHF tårta
- LCHF Broccoli- och skinkomelett
- Smaskig ostomelett
- LCHF Bacon- och äggmuffins

Blir väl mer som omelett än pannkaka??
Mina pannkakor:
blanda 1-2 msk mjöl med 1 dl mjölk. Tillsätt 8 ägg, lite salt och rapsolja. Stek som vanliga tunna pannkakor med mycket smör. Blir ca 8-10. Vi brukar ta rikligt vispad grädde och färska bär till. Kanon som helgfrukost.