- 600 g fläskfié
- 1 mozzarellaost
- 250 g svamp
- 2 dl creme fraiche
- Curry
Ett gott recept för fläskfile som bla innehåller mozzarella. Perfekt som en lördagmiddag.
Så här gör man
Sätt ugnen på 200 grader. Skiva fläskfilén och stek i stekpannan i rikligt med smör. Hysta ner champinjonerna där med, krydda efter smak.
Häll över köttet och svmpen inkl stekfett i en ungsfast form och garnera tärnad mozzarella, går även bra med annan ost typ ädelost.
In i ugnen till osten smält.
Blanda creme fraichen med curry och andra kryddor. Servera och njut!
